如何运营一间威士忌吧?

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如何运营一间威士忌吧,我们先来看看这家店的背景。它位于美国加州旧金山,是一家专门经营威士忌的连锁店。在这里,你可以品尝到世界各地的顶级威士忌,包包括白兰地、伏特加、朗姆酒等等。这家店的名字叫做harborfest,直译过来就是万圣节快乐。而且,这家店每年都会举办万圣节活动,吸引了了大批游客前来参观。不过,今年的主题是什么呢?没错,就是恐怖主义。

一、如何运营一间酒水新零售门店?

优质答案1:

如何运营一间酒水新零售门店!


1 前期门店的选址,传统酒水门店的选址一般都会选择地段较为旺的商铺,人流量大,交通停车🅿️方便为佳,一些品牌楼盘 临街铺面层高较高的,对门店的门面档次也会有一定的提高,这些因素对于传统的烟酒行和新零售酒水门店的重要性是一致的。

深圳宝安区大型购物中心的精品酒水门店

如何运营一间威士忌吧?-第1张图片-三伊五资源网

传统临街的烟酒行

如何运营一间威士忌吧?-第2张图片-三伊五资源网

线上线下结合的新零售连锁品牌门店

2 门店的装修风格,首先木工对于酒水门店的应用占比是很高的,酒架 酒柜 装修 吊板等都会采用木材,搭配大理石板营造高档的装修风格,另一个提高门店装修风格整体档次的就是灯光的应用,一瓶酒款陈列在酒架上,有灯光衬托酒款和没有灯光,视觉效果完全不同。

3 门店前期的陈列工作,首先对陈列商品货架的分类摆放,如国内的品牌白酒,国外洋酒干邑白兰地 威士忌等,红酒和啤酒,红酒按不同国家产区来摆放,一些陈年潜力大的名庄酒款瓶身建议封膜,保护酒标的同时也是彰显这只酒款独特的陈年潜力卖点。

如何运营一间威士忌吧?-第3张图片-三伊五资源网

主推产品的价格优惠介绍

主推产品详细的口感信息和餐饮搭配信息

促销酒款的促销活动推头

4 门店销售员工的培训,对门店引流商品的认识,不同酒款的卖点,如国内白酒品牌茅台 五粮液 泸州老窖 洋河这类以八大名酒为核心,洋酒白兰地轩尼诗 人头马 马爹利就属于干邑白兰地的三巨头,一线品牌,拿破仑 百事吉等属于二线品牌,威士忌分为单一麦芽威士忌和调和型威士忌两种,红酒按新世界红酒国家酒款和旧世界红酒国家酒款,了解酒款背后的故事,和一些拿到的奖项作为推销卖点,对到店的顾客热情讲解,用一次性的杯子给顾客倒水,使顾客对门店的印象体验深刻,门店人员要时刻保持陈列酒款和店内的整洁干净。

国内白酒品牌

干邑白兰地品牌 轩尼诗酒款

干邑白兰地品牌 人头马酒款

干邑白兰地品牌 马爹利酒款

苏格兰单一麦芽威士忌品牌酒款

日本威士忌品牌

专业美观的各型酒具

4 对门店当地类似同行业的门店进行探店工作,了解同类型同款酒款的定价和促销活动,和当地热销产品和饮食习惯 消费水平等因素,制定具有竞争力的营销模式,如同类型竞争激烈的酒款可以适当的下调价格,以达到引流的目的,再从一些竞争力较小的产品作为主推产品,从而达到门店提升盈利点的目的。

5 新零售营销手段,除了到店,建立高效配送团队,结合线上线下新零售进一步发展门店业务,线上下单,线下送货,除了门店到店客户推荐线上下单业务,再对配送范围内的酒店 酒楼 大排档 夜总会等允许消费者自带酒水的门店寻求合作机会,如在收银台 包厢 餐桌等摆上下单APP 小程序 二维码等下单工具,进一步去拓宽业务,达到增加门店营业额的目的

6 门店品牌的性质,酒水是利润高的产品,造假几率仅次香烟,传统的烟酒行因为一些不法商贩为了多赚钱售卖假货,长年累计造成一些消费者对传统烟酒行的印象很差,担心买到假酒,而这对于国内上市知名连锁大品牌,只售卖正品行货 真货保证则没有这方面的担心!这也是门店运营销售商品的一个大卖点!!

优质答案2:

欢迎加入酒相随,该项目还是很值得投资的。

目前该项目拥有30人左右的管理团队,主要设有策划网络运营部、销售部、培训部、财务部、售后部等部门,策划网络运营部负责前期的宣传推广、线索收集、页面设计、品牌形象等工作,销售部负责客户联系沟通、成交签单和跟进回访,售后部负责发货及退换货服务。

酒相随很期待你的加入!

二、精酿啤酒厂生产威士忌有何优势?

优质答案1:

威士忌用谷物酿造而成,被欧洲人誉为“生命之水”。最好的威士忌是用麦芽发酵蒸馏,而精酿啤酒是全麦发酵的,这也就是为何精酿啤酒厂生产威士忌有着得天独厚的优势。吉斯波尔酒业公司是以吉斯波尔精酿啤酒和吉斯圣堡威士忌为主打产品的烟台本土企业,精酿啤酒和威士忌的主要原料都是麦芽,吉斯波尔精酿啤酒,全麦酿造,发酵期30~60天,精湛的工艺和技术,为吉斯圣堡威士忌的蒸馏和陈酿,提供了坚实的基础

优质答案2:

威士忌用谷物酿造而成,被欧洲人誉为“生命之水”。最好的威士忌是用麦芽发酵蒸馏,而精酿啤酒是全麦发酵的,这也就是为何精酿啤酒厂生产威士忌有着得天独厚的优势。吉斯波尔酒业公司是以吉斯波尔精酿啤酒和吉斯圣堡威士忌为主打产品的烟台本土企业,精酿啤酒和威士忌的主要原料都是麦芽,吉斯波尔精酿啤酒,全麦酿造,发酵期30~60天,精湛的工艺和技术,为吉斯圣堡威士忌的蒸馏和陈酿,提供了坚实的基础。

优质答案3:

威士忌用谷物酿造而成,被欧洲人誉为“生命之水”。最好的威士忌是用麦芽发酵蒸馏,而精酿啤酒是全麦发酵的,这也就是为何精酿啤酒厂生产威士忌有着得天独厚的优势。吉斯波尔酒业公司是以吉斯波尔精酿啤酒和吉斯圣堡威士忌为主打产品的烟台本土企业,精酿啤酒和威士忌的主要原料都是麦芽,吉斯波尔精酿啤酒,全麦酿造,发酵期30~60天,精湛的工艺和技术,为吉斯圣堡威士忌的蒸馏和陈酿,提供了坚实的基础。




三、什么是入门级威士忌?如何理解?

优质答案1:

近年来国产威士忌开始崛起,烟台吉斯波尔酿酒有限公司生产的“吉斯圣堡

”壶式蒸馏威士忌,主要原料采用进口大麦,经壶式蒸馏器,,三次蒸馏,杂醇油更低,酒体更干净,在橡木桶陈酿三年以上,口感顺滑柔和、果香馥郁,可作为入门级的产品饮用。

优质答案2:

近年来国产威士忌开始崛起,烟台吉斯波尔酿酒有限公司生产的“吉斯圣堡”壶式蒸馏威士忌,主要原料采用进口大麦,经壶式蒸馏器,,三次蒸馏,杂醇油更低,酒体更干净,在橡木桶陈酿三年以上,口感顺滑柔和、果香馥郁,可作为入门级的产品饮用。

优质答案3:

吉斯圣堡,半岛产区威士忌,以澳麦为主体少量加入烟台苹果汁经三次蒸馏而成的吉斯圣堡威士忌,从原材料的挑选到每一滴酒的形成,从对酿酒蒸馏技艺的深刻钻研到橡木桶陈年后的酒香醇馥,对传统工艺的坚守和品质的追求,散发迷人的东方韵味,开启了苹果威士忌的先河。精工慢酿、半岛产区威士忌。

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