甘肃特色创业餐饮_特色餐饮创业加盟

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甘肃特色创业餐饮文化,打造陇原美食名片。同时,积极探索“互联网+”模式,通过线上线下相结合的方式,推动兰州牛肉面产业发展。目前,全市已建成互联网+牛肉面”示范店50家,实现线上销售收入1.2亿元。“互联网+牛肉面”已成为兰州牛肉面行业转型升级的新引擎。(张建)(这位从农村走出来的创业者,用自己的双手创造了一个又一个奇迹。他就是甘肃省兰州市西固区牛肉面协会会长张建。

一、兰州悦宾楼的招牌菜有哪些?

优质答案1:

经过110年的艰苦创业,悦宾楼现有五层大楼。企业想方设法筹集资金,改造了门面和营业大厅。现在的悦宾楼雕梁画栋、纱灯彩屏、舒适典雅。经营面积3000平方米,有餐厅3个,对外销售部1个,大小包厢30余间,可供600多宾客同时就餐。以主营正宗京菜、北京烤鸭、京葱烧海参、油焖大虾、芫爆鱿鱼卷、九转大肠、糟溜鱼片、精细面点及兰州特色菜而著称。经营的菜肴品种多达400余种,常年供应的250种,有看家菜25个。

优质答案2:

位于南关十字以北酒泉路上的知名酒店悦宾楼,特色菜品有兰州夹沙、丸子、酥肉、糖醋里脊等油炸制品;有各种扣肉、悦宾扣肘子、八宝饭等蒸制精品;有水发海参、水发鱿鱼、水发冬笋等传统水发;以及糖醋小排、叉烧、酱肘花、酱牛肉、各种面点和风味独特的北京烤鸭等近百个品种。

优质答案3:

悦宾楼酒店是兰州的老字号餐饮店,上个世纪50年代迁移到兰州,好多年了,他家的烤鸭确实不错,但是最喜欢的还是他家的糖醋里脊,真心好吃,烤鸭烤的是里焦外嫩,真心的,那个皮脆脆的,特别好吃,加上那一点酱,放上些葱,那卷起来吃起来的感觉。。。。

真香

二、在兰州,特色小吃创业前景怎么样?

优质答案1:

不怎么样,你不要以为兰州人好对付,兰州人嘴叼的很,你做特色小吃是吧,可能刚开始兰州人还捧你场,排队买你的东西吃,过了几天,好多人看会了,模仿你,一多就不新鲜了,结果呢,倒闭!

不相信是吧,我给你举例子,小的比如什么奶油麻花、手撕面包、土家烧饼、茶油烤鸭,大的比如什么鸭爪爪、石斑鱼火锅,哪个不是刚开始火爆,排队买,等到兰州人都吃过了,不新鲜了,最后就销声匿迹了?

所以在兰州搞特色小吃,先要新,最后一定要落到美味和实惠上,离开服务、离开质量、离开真材实料,你走不远,学习的对象可以想想九记火锅、再回首、悦宾楼、放哈咖啡,这是兰州吃不倒的牌子,把他们的精髓学到,你就能站稳兰州。

否则,酒,一年给你喝倒一个牌子,店,一年给你吃倒一个店。

优质答案2:

其实,兰州的特色小吃行业还是很有前景的,融合了新疆的烤肉、青海的酿皮、陕西的面食、四川的川菜、重庆的火锅、内蒙的奶茶等,加上本地的特色小吃,还是很多元化的。所以想要立足兰州,必须得有特色,没必要多,只要把一两个做精就好。

优质答案3:

还是可以的,您可以根据当地消费者的口味来决定做什么小吃,目前较火的小吃还是那几样,麻辣烫、烧烤、章鱼小丸子这些,您可以考虑一下,不过建议您还是先观察一下消费者再决定做什么。餐饮创业的前景还是不错的。

三、兰州火锅排行榜前十名?

兰州十有人气锅店排名

1.龙腾火锅七里河店

龙腾火锅属于中国十大麻辣火锅行列,巴蜀火锅大师匠心调制,空运鲜货食材、秘制专利配方,号称辣而不燥,好吃不上火,据说是兰州味儿很足的火锅店。

2.胡同深处涮羊肉

在繁华的城市中找寻一隅寂静的胡同,坐下来品位整个城市的冬天。是一家专业从事火锅连锁和特许经营的火锅品牌。其味道以全国性为主,相较于正宗的重庆老火锅口味偏淡,适合于广大消费者宴客聚会。

3.白乐天毛肚火锅

火锅始祖白乐天创造性的发明了半油半水的牛油麻辣汤底,将毛肚作为招牌菜,在较场坝开创了重庆第1家火锅,白乐天毛肚火锅馆。毛肚火锅的发明,成就了一个影响世界的火锅产业!

4.金六八涮羊肉

以传统涮羊肉为主打菜品的一家店,是国内著名的高端火锅品牌,采用潮流涮法,精致的装修和周到的服务在消费者心中口碑颇高。

5.穿樾火锅

以"自信创造价值、服务创造满意、共赢谋公司从创业至今,始终以"弘扬和传承火锅文化"为使命,以"自信创造价值、服务创造满意、共赢谋求发展"为理念,深厚的企业文化使火锅品牌充满生机,并打造出了充满实力的优秀团队及强有力的品牌竞争优势。

6.鼎火锅

鼎火锅在兰州大家基本是耳熟能详!作为本土的特色火锅,已经从品牌化、标准化、规范化、信息化等多个方面,建立了强大的连锁经营管理体系。

7.伊清阁涮羊肉

正宗的大西北清真火锅的代表,在企业各个部门的努力下,现已发展成以技术标准化,配方标准化,店铺标准化为一体的综合性餐饮集团。

8.小龙坎

小龙坎老火锅源于山城重庆,经百年历史传承,系成都小龙坎餐饮管理有限公司精心打造的餐饮品牌,巴蜀火锅知名企业,是一家至力于发展地道重庆老火锅连锁加盟的餐饮管理企业。

9.重庆王记老火锅

始创至今,已成长为一家集品牌研发、品牌孵化、品牌推广、连锁运营于一体的现代化餐饮企业。通过三年的积累,黄门已建立了自己的调料生产基地、冷链配送中心、火锅商学院,并以契约种植的形式,在核心原料产区签约了专供的种植农场及食材供应合作伙伴,专业、专心的为加盟商提供强有力的后续保障,从源头确保了品牌的可持续发展。

10.九重庆巴掌门老火锅重庆老火锅

灰砖墙配上红红的屋顶非常显眼!看上去别具一格!锅底口味劲爆爽口,金银馒头,柔软美味,很有老火锅的味道。

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